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Saksa-suomi sanakirja

BETA Deutsch-Finnisch-Übersetzung für: subject:gastr.
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Wörterbuch Finnisch Deutsch: Fachgebiet "gastr"

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 Gastronomia / Gastronomie, Kochen
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Finnisch Deutsch
gastr. alkoholittomat {adj}alkoholfrei
gastr. friteerattu {adj}frittiert
gastr. gluteeniton {adj}glutenfrei
gastr. hienonnettu {adj}gehackt
gastr. kermainen {adj}cremig
gastr. kirpeä {adj} [karvas]herb
gastr. kirpeä {adj} [kitkerä]bitter
gastr. kirpeä {adj} [pistävä]pikant
gastr. kirpeä {adj} [terävä]scharf
gastr. kofeiiniton {adj}entkoffeiniert
gastr. konepesunkestävä {adj}spülmaschinenfest
gastr. kulinaarinen {adj}kulinarisch
gastr. laktoositon {adj}laktosefrei
gastr. mausteinen {adj}pikant
gastr. mausteinen {adj}würzig
gastr. paahdettu {adj}gebraten
gastr. paseerattu {adj} {past-p}passiert [durch ein Sieb gestrichen]
gastr. rasvaton {adj}fettfrei
gastr. ravitseva {adj}nahrhaft
gastr. säilötty {adj} {past-p}konserviert
gastr. savustettu {adj}geräuchert
gastr. vähälaktoosinen {adj}laktosearm
Verben
gastr. hämmentää {verb}rühren
gastr. hämmentää {verb}umrühren
gastr. hauduttaa {verb}dünsten
gastr. hauduttaa {verb}köcheln
gastr. hauduttaa {verb}schmoren
gastr. hautua {verb}köcheln
gastr. hautua {verb}sieden
gastr. hienontaa {verb}hacken
gastr. höyryttää {verb}dämpfen
gastr. hyytyä {verb}gelieren
gastr. illastaa {verb} [ylät.]dinieren [geh.] [zu Abend essen]
gastr. juoksettua {verb}gerinnen
gastr. kattaa {verb} [ruokailua varten]eindecken
gastr. kauhoa {verb}schöpfen [mit der Kelle]
gastr. kirkastaa {verb} [liemi]klären [Brühe]
gastr. kuullottaa {verb}etw. anschwitzen
gastr. kypsentää {verb}durchbraten
gastr. marinoida {verb}marinieren
gastr. paahtaa {verb}rösten
gastr. paahtaa {verb} [paistaa kosketuslämmöllä]toasten
gastr. paahtaa {verb} [paistaa] [myös kuvaan.]braten [auch fig.]
gastr. paseerata {verb}passieren
gastr. pippuroida {verb}pfeffern
gastr. säilöä {verb}einmachen
gastr. säilöä {verb}konservieren
gastr. silputa {verb}hacken [in kleine Stücke schneiden]
gastr. sivellä {verb}bestreichen
gastr. soseuttaa {verb}pürieren
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